Desde entonces, el fundador de la bodega y que da nombre a los vinos, Javier Asensio, que ya venía de dos generaciones de viticultores y bodegueros, ha trabajado siempre por mejorar día a día, tanto el trabajo de campo, como el trabajo de viña y el de bodega, algo fundamental para elaborar vinos de calidad. He querido que todo esto s.

SEGÚN LA LEGISLACIÓN DE MI PAÍS.

Fundada en 2011, Bodegas Ausín. Es el resultado de una idea que un día su propietario imaginó. La bodega y los viñedos de Bodegas Ausín se encuentran en Gavilanes. Localidad situada en la provincia de Ávila y al pie del Cabezo, en plena sierra de Gredos, con el Tiétar bañando sus pies y surcada por gargantas que recogen el agua de mil manantiales serranos. Con un color intenso este vino nos sorprende por su.

Los Maeses Blanquer, López y Ayuso y sus aprendices intentaran crear cerveza tal y como dictan las normas de las antiguas abadías. Lunes, 7 de noviembre de 2011. Con permiso de los maeses, realicé la cata del lote 1 de nuestro intento por hacer cerveza. Exitoso no esta siendo pero entretenido. Aunque mi paladar, cuando se trata de cerveza, no es muy exigente aquí van mis conclusiones. En resumen es una cerveza que puede gustar, o no gustar, pero bastante aceptable a mi juicio.